{"product_id":"passatelli-artigianali","title":"Handwerker Passatelli","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eArtisan Passatelli: handgefertigt und am selben Tag der Produktion versendet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer Versand frischer Pasta erfolgt \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emontags\u003c\/span\u003e und \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003edienstags\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003efür Bestellungen, die bis zum vorherigen Sonntagabend eingehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eKEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE – KEINE ZUSATZSTOFFE – NUR NATÜRLICHE ZUTATEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eKunsthandwerkliches Produkt, handgefertigt im Formigine-Labor, etwas außerhalb von Modena\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lokale und hochwertige Rohstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorgfältig ausgewählte Zutaten garantieren ein hervorragendes Produkt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eEi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003egeriebenes Brot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eParmigiano Reggiano über 24 Monate gereift\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSalz, Muskatnuss\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePassatelli in Fleischbrühe\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col class=\"list-outside list-decimal marker:font-mono marker:text-sm pl-11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eIn einem großen Topf die Rinderbrühe erhitzen und zum Kochen bringen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eSobald es kocht, die Passatelli direkt in die Brühe geben.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eKochen Sie die Passatelli einige Minuten lang (schmecken Sie nach dem gewünschten Gargrad) oder bis sie an der Oberfläche schwimmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eServieren Sie die Passatelli heiß und mit einer großzügigen Prise Parmigiano Reggiano DOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eNICHTS ANDERES\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePassatelli mit Parmesancreme g.U\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eIn einer Pfanne 20–30 Gramm Butter schmelzen; Nach Belieben Vollmilch, Muskatnuss und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterrühren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eNehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den geriebenen Parmigiano Reggiano hinzu. Mischen Sie dann mit einem Löffel, bis die Creme glatt und klumpenfrei ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eIn einem Topf mit zum Kochen gebrachter Fleischbrühe (wenn keine Fleischbrühe vorhanden ist, ist auch das Kochen in Salzwasser in Ordnung) die Passatelli für 2\\3 Minuten zugeben (je nach Geschmack abschmecken).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDie Passatelli abtropfen lassen, mit der Parmigiano-Reggiano-Creme in die Pfanne geben und vor dem Servieren einige Sekunden lang sehr vorsichtig verrühren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Hervorragend auch mit der Zugabe von frischen Trüffelflocken\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eEs empfiehlt sich, das Produkt frisch im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 3–4 Tagen zu verbrauchen. Alternativ können sie auch eingefroren werden. In diesem Fall empfehlen wir den Verzehr innerhalb von 90 Tagen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bottega della Pasta","offers":[{"title":"GR. 500","offer_id":47564868616487,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Passatelli-Artigianali-Modena-Food-Boutique-2384.png?v=1774685637","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/de\/products\/passatelli-artigianali","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}