{"product_id":"tortellini-artigianali","title":"Handwerklich hergestellte Tortellini","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eHandwerklich hergestellte Tortellini, handgefertigt und am selben Tag wie die Produktion versendet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ciframe width=\"315\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YhU_rLVr5es\" title=\"Handgemachte Tortellini von Modena Food Boutique\"\u003e\u003c\/iframe\u003e Tortellini di Modena: handwerklich, handgefertigt und am selben Tag der Produktion versendet – \u003cstrong\u003eTortellino d'Oro 2018 \u003cimg height=\"162\" width=\"162\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Tortellino_d_Ordo_2128.jpg?v=1729246069\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDer Versand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e frischer Pasta \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eerfolgt \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emontags\u003c\/span\u003e und \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003edienstags\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003efür Bestellungen, die bis zum vorherigen Sonntagabend eingehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE – KEINE ZUSATZSTOFFE – NUR NATÜRLICHE ZUTATEN\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eKunsthandwerkliches Produkt, handgefertigt im Formigine-Labor, etwas außerhalb von Modena\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lokale und hochwertige Rohstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hergestellt nach altem Rezept\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSorgfältig ausgewählte Zutaten garantieren ein hervorragendes Produkt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Parmigiano Reggiano DOP über 30 Monate gereift\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMortadella aus Bologna,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schweinelende\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Roher Schinken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Schweinswurst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 00 Weichweizenmehl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Salz, Semmelbrösel, Muskatnuss\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e NICHTS ANDERES\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTortellini in Fleischbrühe\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col class=\"list-outside list-decimal marker:font-mono marker:text-sm pl-11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eIn einem großen Topf die Rinderbrühe erhitzen und zum Kochen bringen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eSobald es kocht, die Tortellini direkt in die Brühe geben.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eKochen Sie die Tortellini einige Minuten lang (schmecken Sie nach dem gewünschten Gargrad) oder bis sie an der Oberfläche schwimmen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eServieren Sie die Tortellini mit der kochend heißen Brühe und ich empfehle: eine Prise Parmigiano Reggiano DOP hinzufügen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDies ist die traditionellste Art, Tortellino zuzubereiten, und bringt alle seine Aromen zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eTortellini mit Parmesancreme g.U\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eBeginnen Sie damit, die Tortellini in einer Pfanne mit zum Kochen gebrachter Fleischbrühe zu kochen (wenn keine Fleischbrühe vorhanden ist, reicht auch das Kochen in Salzwasser)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eIn einer Pfanne 20–30 Gramm Butter schmelzen; Nach Belieben Vollmilch, Muskatnuss und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterrühren\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eNehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den geriebenen Parmigiano Reggiano hinzu. Mischen Sie dann mit einem Löffel, bis die Creme glatt und klumpenfrei ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lassen Sie die Tortellini abtropfen, gießen Sie sie mit der Parmigiano-Reggiano-Creme in die Pfanne und vermischen Sie sie vor dem Servieren einige Sekunden lang vorsichtig\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Hier ist ein Gericht fertig, das eine wahre Geschmacksexplosion ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eTortellini mit Sahne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eBeginnen Sie damit, die Tortellini in einer Pfanne mit zum Kochen gebrachter Fleischbrühe zu kochen (wenn keine Brühe vorhanden ist, reicht reichlich Salzwasser).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIn der Zwischenzeit die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Sahne hineingießen. Mit Muskatnuss und Salz abschmecken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nach dem Garen werden die Tortellini abgetropft und mit Sahne und Butter in die Pfanne gegeben, vorsichtig verrührt und dann kochend heiß serviert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mit geriebenem Parmigiano Reggiano DOP bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDies ist ein cremiges und schmackhaftes Gericht, ideal für alle, die reichhaltige und umhüllende Aromen lieben. Hervorragend auch in der Variante „Sahne und Schinken“.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es empfiehlt sich, das Produkt frisch im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 3–4 Tagen zu verbrauchen. Alternativ können sie auch eingefroren werden. In diesem Fall empfehlen wir den Verzehr innerhalb von 90 Tagen. Wenn sie gefroren sind, empfiehlt es sich, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen und direkt in die kochende Brühe zu geben\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bottega della Pasta","offers":[{"title":"GR. 500","offer_id":47564430737703,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Tortellini-Artigianali-Modena-Food-Boutique-4481.png?v=1774685481","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/de\/products\/tortellini-artigianali","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}