{"product_id":"passatelli-artigianali","title":"Artisan Passatelli","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eArtisan Passatelli : fabriqué à la main et expédié le jour même de la production\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLes expéditions de pâtes fraîches s'effectuent le \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elundi\u003c\/span\u003e et \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ele mardi\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003epour les commandes reçues jusqu'au dimanche soir précédent\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eSANS CONSERVATEURS - SANS ADDITIFS - UNIQUEMENT DES INGRÉDIENTS NATURELS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eProduit artisanal fabriqué à la main dans le laboratoire Formigine, aux portes de Modène\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières premières locales et de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients soigneusement sélectionnés pour garantir un excellent produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eœuf\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003epain ordinaire râpé\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eParmigiano Reggiano vieilli plus de 24 mois\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003esel, muscade\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePassatelli dans un bouillon de viande\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col class=\"list-outside list-decimal marker:font-mono marker:text-sm pl-11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de bœuf et portez-le à ébullition.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eUne fois à ébullition, ajoutez les Passatelli directement dans le bouillon.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFaites cuire les Passatelli pendant quelques minutes (goûtez selon la cuisson désirée) ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eServir les Passatelli bien chauds et saupoudrés généreusement de Parmigiano Reggiano DOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eRIEN D'AUTRE\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePassatelli à la crème de parmesan AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDans une poêle, faire fondre 20\\30 grammes de beurre ; ajouter le lait entier, la muscade et le sel selon votre goût et continuer à mélanger à feu doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eRetirer la casserole du feu et ajouter le Parmigiano Reggiano râpé : puis mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la crème soit lisse et sans grumeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eDans une casserole avec du bouillon de viande porté à ébullition (en l'absence de bouillon de viande, la cuisson à l'eau salée convient également) jetez les passatelli pendant 2\\3 minutes (goûtez pour une cuisson au goût)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eÉgouttez les passatelli, versez-les dans la poêle avec la crème de Parmigiano Reggiano et mélangez très délicatement quelques secondes avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Également excellent avec l'ajout de flocons de truffes fraîches\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eIl est conseillé de conserver le produit au frais au réfrigérateur et de le consommer dans les 3\/4 jours. Alternativement, ils peuvent être congelés et dans ce cas, nous recommandons de les consommer dans les 90 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bottega della Pasta","offers":[{"title":"gr. 500","offer_id":47564868616487,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Passatelli-Artigianali-Modena-Food-Boutique-2384.png?v=1774685637","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/fr\/products\/passatelli-artigianali","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}