{"product_id":"pesto-per-tigelle-250-gr","title":"Pesto pour Tigelles","description":"\u003ch2\u003eLard assaisonné de Modène en barquette de 250 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePesto pour Tigelle\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003elard assaisonné de Modène\u003c\/strong\u003e, est une préparation typique de la tradition émilienne, conçue pour être étalée sur des tigelles chaudes et complétée avec du Parmigiano Reggiano AOP râpé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une crème simple, savoureuse et pleine de caractère, préparée avec du \u003cstrong\u003elard de porc\u003c\/strong\u003e, du sel, de l'ail et du romarin. La chaleur de la tigelle fraîchement chauffée fait fondre légèrement le pesto, libérant tout l'arôme du romarin et créant l'une des combinaisons les plus authentiques de la table de Modène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécialité typique de Modène :\u003c\/strong\u003e l'assaisonnement traditionnel pour les tigelles et les crescentine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecette simple :\u003c\/strong\u003e lard, sel, ail et romarin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit frais :\u003c\/strong\u003e expédié avec emballage thermique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait avec les tigelles chaudes :\u003c\/strong\u003e il fond légèrement et en rehausse la saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal avec le Parmigiano Reggiano :\u003c\/strong\u003e l'association classique comprend du pesto et du Parmigiano râpé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarquette d'environ \u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites chauffer les tigelles, coupez-les en deux et étalez une fine couche de Pesto pour Tigelle sur la partie intérieure encore chaude. Ajoutez une généreuse pincée de Parmigiano Reggiano AOP râpé et refermez la tigelle quelques instants, afin que la chaleur rende le pesto moelleux et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer une planche de charcuterie de Modène complète, accompagnez-le des \u003ca title=\"Tigelle modenesi cotte\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/tigelle-cotte-crescentine\"\u003e\u003cstrong\u003eTigelles de Modène cuites\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et du \u003ca title=\"Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-18-mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano AOP 18 Mois\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'assaisonnement traditionnel des Tigelles de Modène\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pesto pour Tigelle est l'un des ingrédients emblématiques de la convivialité de Modène. Il est servi lors d'apéritifs, de dîners rustiques et de planches de charcuterie émiliennes, souvent accompagné de charcuteries, de fromages, de compotes et de gnocco fritto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur son histoire, ses associations et ses idées de garniture, lisez également le guide \u003ca title=\"Tigelle modenesi: cosa sono, come si servono e con cosa farcirle\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/pages\/tigelle-modenesi\"\u003e\u003cstrong\u003eTigelles de Modène : que sont-elles, comment les servir et comment les garnir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords suggérés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Tigelle modenesi cotte\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/tigelle-cotte-crescentine\"\u003e\u003cstrong\u003eTigelles de Modène cuites\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-18-mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano AOP 18 Mois\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"Gnocco Fritto di Modena\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/gnocco-fritto\"\u003e\u003cstrong\u003eGnocco Fritto de Modène\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarcuteries typiques d'Émilie ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplateaux de charcuterie et apéritifs de Modène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLard\u003c\/strong\u003e de porc, sel, ail, romarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViande de porc d'origine Italie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ail est une source naturelle de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et expédition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est frais et est expédié avec un \u003cstrong\u003eemballage thermique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver au \u003cstrong\u003eréfrigérateur\u003c\/strong\u003e selon les indications figurant sur l'étiquette du produit reçu. Après ouverture, consommer rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 3728 kJ \/ 891 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières grasses :\u003c\/strong\u003e 89 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edont acides gras saturés :\u003c\/strong\u003e 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edont sucres :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etigelles de Modène chaudes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrescentine ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplateaux de charcuterie émilienne ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eapéritifs rustiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edîners conviviaux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccords avec le Parmigiano Reggiano et les charcuteries typiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ - Pesto pour Tigelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le Pesto pour Tigelle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est une préparation typique de Modène à base de lard de porc, de sel, d'ail et de romarin, conçue pour être étalée sur des tigelles chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'étale sur des tigelles fraîchement chauffées et coupées en deux. La chaleur adoucit le pesto et libère son parfum. L'accord traditionnel prévoit également du Parmigiano Reggiano AOP râpé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel format a-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe produit est vendu en barquette d'environ \u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoit-il être conservé au réfrigérateur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est un produit frais et il doit être conservé au réfrigérateur selon les indications figurant sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment est-il expédié ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est expédié avec un emballage thermique, pour aider à préserver la qualité du produit pendant le transport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi s'accorde-t-il le mieux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde principalement avec les tigelles de Modène chaudes, le Parmigiano Reggiano râpé, les charcuteries typiques et les planches de charcuterie émiliennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContient-il de l'ail ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il contient de l'ail, qui est une source naturelle de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-il adapté pour un apéritif de Modène ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est parfait pour créer un apéritif de Modène avec des tigelles, du gnocco fritto, des charcuteries et du Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit et emballé par \u003cstrong\u003ePoggioli Salumi\u003c\/strong\u003e - Marano sul Panaro (MO).\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Franceschini Gino \u0026 c.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603719536935,"sku":"17","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Pesto-per-Tigelle-250-gr-PRODOTTO-FRESCO-Modena-Food-Boutique-7412.png?v=1774686005","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/fr\/products\/pesto-per-tigelle-250-gr","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}