{"product_id":"tortellini-artigianali","title":"Tortellinis artisanaux","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eTortellini artisanal, fabriqué à la main et expédié le jour même de la production\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ciframe width=\"315\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YhU_rLVr5es\" title=\"Tortellinis faits à la main par Modena Food Boutique\"\u003e\u003c\/iframe\u003e Tortellini di Modena : artisanaux, faits à la main et expédiés le jour même de la production - \u003cstrong\u003eTortellino d'Oro 2018 \u003cimg height=\"162\" width=\"162\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Tortellino_d_Ordo_2128.jpg?v=1729246069\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLes expéditions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e de pâtes fraîches \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003es'effectuent le \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elundi\u003c\/span\u003e et \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ele mardi\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003epour les commandes reçues jusqu'au dimanche soir précédent\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e SANS CONSERVATEURS - SANS ADDITIFS - UNIQUEMENT DES INGRÉDIENTS NATURELS\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eProduit artisanal fabriqué à la main dans le laboratoire Formigine, aux portes de Modène\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matière première locale et de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit selon la recette ancienne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients soigneusement sélectionnés pour garantir un excellent produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Parmigiano Reggiano DOP vieilli pendant plus de 30 mois\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMortadelle de Bologne,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Longe De Porc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jambon cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saucisse de porc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 00 farine de blé tendre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Œuf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel, chapelure, muscade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e RIEN D'AUTRE\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTortellini au bouillon de viande\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col class=\"list-outside list-decimal marker:font-mono marker:text-sm pl-11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de bœuf et portez-le à ébullition.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eUne fois à ébullition, ajoutez les tortellini directement dans le bouillon.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eFaites cuire les tortellini pendant quelques minutes (goûtez selon la cuisson désirée) ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eServir les tortellini avec le bouillon bien chaud et je recommande : ajoutez une pincée de Parmigiano Reggiano DOP\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eC'est la méthode de cuisson la plus traditionnelle du tortellino et elle en fait ressortir toutes les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eTortellini à la crème de parmesan AOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eCommencez par cuire les Tortellini dans une poêle avec un bouillon de viande porté à ébullition (à défaut de bouillon de viande, une cuisson à l'eau salée convient également)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDans une poêle, faire fondre 20\\30 grammes de beurre ; ajouter le lait entier, la muscade et le sel selon votre goût et continuer à mélanger à feu doux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eRetirer la casserole du feu et ajouter le Parmigiano Reggiano râpé : puis mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la crème soit lisse et sans grumeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Égouttez les tortellini, versez-les dans la poêle avec la crème de Parmigiano Reggiano et mélangez délicatement quelques secondes avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Voilà un plat tout prêt qui est une véritable explosion de saveurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eTortellini à la crème\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eCommencez par cuire les tortellini dans une poêle avec un bouillon de viande porté à ébullition (à défaut de bouillon, beaucoup d'eau salée suffit).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, puis versez la crème. Ajouter de la muscade et du sel au goût.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une fois cuits, les tortellini sont égouttés et transférés dans la poêle avec la crème et le beurre, délicatement mélangés puis servis bien chauds.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saupoudrer de Parmigiano Reggiano DOP râpé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eC'est un plat crémeux et savoureux, idéal pour ceux qui aiment les saveurs riches et enveloppantes. Excellent également dans la variante \"crème et jambon\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Il est conseillé de conserver le produit au frais au réfrigérateur et de le consommer dans les 3\/4 jours. Alternativement, ils peuvent être congelés et dans ce cas, nous recommandons de les consommer dans les 90 jours. S'ils sont congelés, il est conseillé de les sortir du congélateur et de les jeter directement dans le bouillon bouillant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bottega della Pasta","offers":[{"title":"gr. 500","offer_id":47564430737703,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Tortellini-Artigianali-Modena-Food-Boutique-4481.png?v=1774685481","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/fr\/products\/tortellini-artigianali","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}