{"product_id":"tortellini","title":"Tortellini di Modena - Traditions et saveurs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/tradizionesapori-logo_480x480.png?v=1698396642\" alt=\"\" width=\"152\" height=\"142\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarque - Tradizioni e Sapori\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNB: les expéditions de Pâtes Fraîches sont effectuées normalement le \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emardi\u003c\/span\u003e pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl est important que le destinataire s'assure d'être présent au moment de la livraison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eTortellini de Modène - Tradizioni e Sapori\u003c\/strong\u003e sont des pâtes fraîches aux œufs farcies de \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano AOP\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eMortadella Bologna IGP\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eJambon Cru\u003c\/strong\u003e, produits selon le cahier des charges officiel déposé auprès de la Chambre de Commerce de Modène, Autorisation n° 5 du 14\/04\/2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls renferment toute la saveur authentique de la tradition modénaise : une pâte fine et délicate enveloppe une farce riche, savoureuse et parfumée, préparée avec des ingrédients sélectionnés et sans ajout d'arômes, de conservateurs ni de chapelure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePaquet de 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat de 2000 g\u003c\/strong\u003e, composé de 4 paquets de 500 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes tortellini sont conditionnés sous atmosphère protectrice et peuvent être facilement conservés au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi les choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRecette modénaise authentique :\u003c\/strong\u003e produits selon le cahier des charges officiel déposé auprès de la Chambre de Commerce de Modène.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarce riche et de qualité :\u003c\/strong\u003e avec du Parmigiano Reggiano AOP, de la Mortadella Bologna IGP et du Jambon Cru.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtes fraîches aux œufs :\u003c\/strong\u003e une pâte simple, fine et délicate.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans arômes, conservateurs ni chapelure ajoutés :\u003c\/strong\u003e dans le respect de l'authenticité de la recette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eParfaits pour les occasions spéciales :\u003c\/strong\u003e idéaux en bouillon, avec une crème de fromage ou d'autres sauces délicates.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLe goût de la tradition modénaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa première recette écrite de tortellini remonte au XIIIe siècle : une pâte fine qui enveloppe une riche farce de viande et de Parmigiano Reggiano. Aujourd'hui, avec la même passion et le même respect pour l'histoire, ces tortellini apportent sur votre table l'un des symboles les plus appréciés de la cuisine modénaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls sont parfaits pour le déjeuner du dimanche, les fêtes, un dîner important ou simplement pour ceux qui souhaitent déguster à la maison un grand classique de la tradition émilienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment les déguster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa manière la plus traditionnelle de servir les tortellini est dans un bouillon chaud, où la pâte et la farce expriment au mieux leur parfum, leur équilibre et leur intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls sont également excellents avec des sauces délicates et crémeuses, capables de sublimer la farce sans masquer son goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une proposition déjà complète, découvrez également le kit \u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/tortellini-in-crema-di-formaggio-naturale\" title=\"Tortellini in Crema di Formaggio Naturale\"\u003e\u003cstrong\u003eTortellini à la Crème de Fromage Naturelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords suggérés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ebouillon de viande ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/crema-di-formaggio-naturale\" title=\"Crema di Formaggio Naturale\"\u003e\u003cstrong\u003eCrème de Fromage Naturelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano AOP râpé ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, si servis de manière plus créative ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLambrusco ou vins émiliens de bonne structure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e farine de blé tendre type \"00\", œufs 27%, semoule de blé dur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarce :\u003c\/strong\u003e viande de porc 26%, Parmigiano Reggiano AOP 24% (lait, sel, présure), Mortadella Bologna IGP 21% (viande de porc, tripes de porc, sel, arômes naturels, poivre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), jambon cru 18% (viande de porc et sel), viande de bœuf 9%, sel, noix de muscade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContient du \u003cstrong\u003eblé, des œufs, du lait\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut contenir : \u003cstrong\u003epistache, moutarde, lupin et soja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVérifier toujours l'étiquette du produit reçu avant consommation, surtout en cas d'allergies ou d'intolérances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur selon les indications figurant sur l'étiquette du produit reçu. Une fois ouvert, consommer rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edéjeuners du dimanche ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edîners en famille ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efêtes et occasions spéciales ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etortellini en bouillon ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etortellini à la crème de fromage ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eceux qui veulent apporter à table un grand classique modénais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ - Tortellini de Modène\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQue sont les Tortellini de Modène ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des pâtes fraîches aux œufs farcies, typiques de la tradition modénaise, préparées avec des ingrédients comme le Parmigiano Reggiano AOP, la Mortadella Bologna IGP, le Jambon Cru et la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDans quels formats sont-ils disponibles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls sont disponibles au format de \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e et au format de \u003cstrong\u003e2000 g\u003c\/strong\u003e, composé de 4 paquets de 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les cuisiner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa manière la plus traditionnelle est de les cuire et de les servir dans un bouillon chaud. Ils peuvent également être dégustés avec des sauces délicates, comme la Crème de Fromage Naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContiennent-ils de la chapelure ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSans chapelure ajoutée et avec des ingrédients sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSont-ils adaptés pour un déjeuner important ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, ils sont parfaits pour les déjeuners du dimanche, les fêtes, les dîners spéciaux et les occasions conviviales où vous souhaitez servir un grand classique de la tradition modénaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePuis-je les acheter déjà accompagnés d'une sauce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Vous pouvez choisir le kit \u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/tortellini-in-crema-di-formaggio-naturale\" title=\"Tortellini in Crema di Formaggio Naturale\"\u003e\u003cstrong\u003eTortellini à la Crème de Fromage Naturelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, qui inclut déjà les tortellini et la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les conserver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes tortellini sont conditionnés sous atmosphère protectrice et doivent être conservés au réfrigérateur, en suivant toujours les indications figurant sur l'étiquette du produit reçu.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pasta di Celestino","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55041023869308,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55041023902076,"sku":"","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Piatto_di_Tortellini_in_Brodo.png?v=1775568568","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/fr\/products\/tortellini","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}