{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-affinato-12-anni-100ml","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP affinato 12 Anni - 100ml","description":"\u003ch2\u003eACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP - AFFINATO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/LogoDOP_480x480.png?v=1705504182\" alt=\"\" width=\"149\" height=\"149\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato 12 anni - 100 ml\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato 12 anni\u003c\/strong\u003e è una delle eccellenze più preziose della tradizione modenese. Ottenuto da solo \u003cstrong\u003emosto d’uva cotto\u003c\/strong\u003e e affinato a lungo in botti di legno, racchiude profumi intensi, gusto armonioso e una consistenza densa e vellutata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ un prodotto elegante, autentico e profondamente legato al territorio di Modena, ideale per chi cerca un condimento di altissima qualità da usare a crudo, in piccole quantità, per valorizzare piatti semplici o preparazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto DOP:\u003c\/strong\u003e autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a Denominazione di Origine Protetta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinato almeno 12 anni:\u003c\/strong\u003e un lungo percorso in botti di legno che sviluppa profumi e complessità.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediente unico:\u003c\/strong\u003e solo mosto d’uva cotto, senza coloranti né conservanti.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza densa e vellutata:\u003c\/strong\u003e ideale da usare a crudo, poche gocce alla volta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione elegante:\u003c\/strong\u003e bottiglia Giugiaro da 100 ml con scatola del Consorzio, tappo dosatore e libretto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfetto anche come regalo gastronomico:\u003c\/strong\u003e una vera eccellenza modenese da donare o degustare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormato\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBottiglia da \u003cstrong\u003e100 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa confezione include la celebre bottiglia disegnata da \u003cstrong\u003eGiorgetto Giugiaro\u003c\/strong\u003e, elegante scatola del Consorzio, tappo dosatore e libretto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl gusto dell’Aceto Balsamico Tradizionale DOP 12 anni\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl colore è scuro e brillante, la consistenza densa e vellutata. Al palato offre un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità, con un gusto avvolgente e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe note del legno e la naturale dolcezza del mosto cotto si fondono in un profilo aromatico complesso ma armonioso, perfetto per valorizzare piatti sia semplici sia raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato 12 anni va utilizzato preferibilmente \u003cstrong\u003ea crudo\u003c\/strong\u003e, in piccole quantità, per esaltarne profumo e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ ideale su:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi\" title=\"Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003erisotti e primi piatti mantecati;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecarni cotte e arrosti;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003everdure grigliate o al forno;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003efragole, frutta fresca e dessert;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003egelato alla crema o fiordilatte;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003escaglie di formaggio e taglieri gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’abbinamento classico: Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUno degli abbinamenti più iconici della tradizione modenese è con il \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP\u003c\/strong\u003e. Bastano poche gocce di Aceto Balsamico Tradizionale su scaglie di Parmigiano per creare un assaggio elegante, equilibrato e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un tagliere modenese completo, puoi servirlo con \u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi\" title=\"Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, salumi, tigelle e gnocco fritto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine e certificazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è prodotto esclusivamente nel territorio di Modena e segue un disciplinare rigoroso che ne tutela origine, metodo produttivo e qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa certificazione DOP garantisce autenticità e legame con il territorio, rendendo questo prodotto una delle espressioni più rappresentative della cultura gastronomica modenese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMosto d’uva cotto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% naturale, senza aggiunta di coloranti o conservanti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDensità\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1,32\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAffinamento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAffinato per almeno \u003cstrong\u003e12 anni\u003c\/strong\u003e in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduttore\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eAcetaia Montale Rangone\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eConservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl prodotto non ha una vera scadenza; per legge viene indicato un termine di conservazione di \u003cstrong\u003e10 anni\u003c\/strong\u003e. Fare sempre riferimento all’etichetta del prodotto ricevuto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003edegustazioni gourmet;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinamenti con Parmigiano Reggiano DOP;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etaglieri eleganti;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003erisotti, carni e verdure;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003edessert, fragole e gelato;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eidee regalo gastronomiche;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003echi cerca un’autentica eccellenza modenese DOP.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScopri anche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi\" title=\"Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-extravecchio-25-anni-100mt\" title=\"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio 25 anni\"\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio 25 anni\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/pages\/piatti-tipici-di-modena\" title=\"Guida alle specialità modenesi\"\u003e\u003cstrong\u003eGuida alle specialità modenesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 anni\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChe cos’è l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un condimento tradizionale modenese ottenuto da mosto d’uva cotto e prodotto secondo un disciplinare rigoroso nel territorio di Modena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChe differenza c’è tra Aceto Balsamico Tradizionale DOP e Aceto Balsamico IGP?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tradizionale DOP è ottenuto da solo mosto d’uva cotto e segue un lungo affinamento in botti di legno. L’IGP segue un disciplinare diverso e può avere caratteristiche produttive differenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto è affinato questo prodotto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ affinato per almeno \u003cstrong\u003e12 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali ingredienti contiene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContiene solo \u003cstrong\u003emosto d’uva cotto\u003c\/strong\u003e, senza coloranti né conservanti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si usa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi utilizza preferibilmente a crudo, poche gocce alla volta, su Parmigiano Reggiano, risotti, carni, verdure, fragole, gelato e dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÈ adatto come regalo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, grazie alla bottiglia Giugiaro da 100 ml, alla scatola del Consorzio, al tappo dosatore e al libretto, è un’ottima idea regalo gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHa una scadenza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto non ha una vera scadenza; per legge viene indicato un termine di conservazione di 10 anni. Verificare sempre l’etichetta del prodotto ricevuto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon cosa si abbina meglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’abbinamento più classico è con il Parmigiano Reggiano DOP, ma è ottimo anche con risotti, carni, verdure, frutta e gelato alla crema.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Montale Rangone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913574015271,"sku":"TRD0001","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Aceto-Balsamico-Tradizionale-di-Modena-DOP-affinato-12-Anni-100ml-Modena-Food-Boutique-936.jpg?v=1774685542","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-affinato-12-anni-100ml","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}