{"product_id":"balanzoni","title":"Balanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella","description":"\u003ch2\u003eBalanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNB: le spedizioni della Pasta Fresca vengono effettuate normalmente di \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMartedì\u003c\/span\u003e per ordini ricevuti fino alla Domenica precedente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ importante che il destinatario si assicuri di essere presente al momento della consegna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eBalanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella\u003c\/strong\u003e sono una pasta fresca ripiena tipica della tradizione bolognese, qui proposta in formato raviolo. Si distinguono per la sfoglia bicolore, delicata e scenografica, e per il ripieno goloso ma equilibrato a base di \u003cstrong\u003ericotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMortadella Bologna IGP\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrana Padano DOP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl nome richiama \u003cstrong\u003eBalanzone\u003c\/strong\u003e, la celebre maschera bolognese, e il carattere vivace e conviviale della tradizione emiliana. Sono perfetti per chi desidera portare in tavola un primo piatto ricco, elegante e pronto in pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché sceglierli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialità bolognese:\u003c\/strong\u003e una pasta ripiena ricca e riconoscibile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRipieno cremoso e saporito:\u003c\/strong\u003e con ricotta, Mortadella Bologna IGP e Grana Padano DOP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSfoglia bicolore:\u003c\/strong\u003e elegante e scenografica, con parte verde agli spinaci.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronti in pochi minuti:\u003c\/strong\u003e cuociono in acqua bollente salata per 3-4 minuti.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali con burro e salvia:\u003c\/strong\u003e un condimento semplice che valorizza il ripieno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormati disponibili\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato singolo:\u003c\/strong\u003e 300 g circa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato convenienza:\u003c\/strong\u003e 1200 g circa, composto da 4 confezioni da 300 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIl prodotto è confezionato in atmosfera controllata ed è facilmente conservabile in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl gusto dei Balanzoni\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI Balanzoni uniscono la morbidezza della ricotta alla sapidità della Mortadella Bologna IGP, con il supporto del Grana Padano DOP e il profumo della noce moscata. Il risultato è un ripieno cremoso, armonioso e molto piacevole, racchiuso in una pasta fresca all’uovo dalla consistenza delicata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSono un primo piatto perfetto per un pranzo della domenica, una cena speciale o una tavola conviviale in cui vuoi servire qualcosa di diverso dai classici tortellini o ravioli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome prepararli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCuocere i Balanzoni in abbondante acqua bollente salata per \u003cstrong\u003e3-4 minuti\u003c\/strong\u003e. Scolare delicatamente e condire a piacere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl condimento più consigliato è \u003cstrong\u003eburro e salvia\u003c\/strong\u003e: semplice, profumato e perfetto per esaltare il ripieno di ricotta e mortadella senza coprirne il gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eburro e salvia;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParmigiano Reggiano DOP grattugiato;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003euna leggera crema di formaggio;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epanna e noce moscata, per una versione più ricca;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, usato con misura;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLambrusco o vini emiliani di buona freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePer completare il piatto con un tocco emiliano, puoi abbinarli al \u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi\" title=\"Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 24 Mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri anche la selezione dedicata ai \u003ca href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/collections\/i-primi-piatti-della-tradizione-modenese\" title=\"Primi piatti della tradizione modenese ed emiliana\"\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti della tradizione modenese ed emiliana\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta:\u003c\/strong\u003e farina di grano tenero tipo “00”, uova 27%, semola di grano duro. Se verde, con aggiunta di spinaci 6%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipieno:\u003c\/strong\u003e ricotta mista 60% (siero di latte vaccino, siero magro di pecora, latte, sale, acido citrico E270), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), Mortadella Bologna IGP 24% (carne di suino, trippino di suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), sale, noce moscata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergeni\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003egrano, uova e latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò contenere:\u003c\/strong\u003e soia, pistacchio, senape e lupino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerificare sempre l’etichetta del prodotto ricevuto prima del consumo, soprattutto in caso di allergie o intolleranze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eConservare in frigorifero secondo le indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto ricevuto. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epranzi della domenica;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecene speciali;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eprimi piatti emiliani ricchi e scenografici;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003echi ama la mortadella e la pasta ripiena;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003emenu con burro, salvia e Parmigiano Reggiano;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003echi cerca una specialità bolognese pronta in pochi minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ - Balanzoni Bolognesi Ricotta e Mortadella\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChe cosa sono i Balanzoni Bolognesi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono una pasta fresca ripiena tipica bolognese, qui proposta in formato raviolo, con sfoglia bicolore e ripieno a base di ricotta, Mortadella Bologna IGP e Grana Padano DOP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché si chiamano Balanzoni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome richiama Balanzone, la maschera tradizionale bolognese, da cui deriva anche il carattere scenografico e vivace della sfoglia bicolore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn quali formati sono disponibili?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono disponibili nel formato da \u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e e nel formato convenienza da \u003cstrong\u003e1200 g\u003c\/strong\u003e, composto da 4 confezioni da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si cucinano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanno cotti in abbondante acqua bollente salata per \u003cstrong\u003e3-4 minuti\u003c\/strong\u003e, poi scolati delicatamente e conditi a piacere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQual è il condimento migliore?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento più classico e consigliato è burro e salvia, perché valorizza il ripieno senza coprirne il gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eContengono Mortadella Bologna IGP?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, il ripieno contiene Mortadella Bologna IGP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eContengono allergeni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. Contengono grano, uova e latte. Possono contenere soia, pistacchio, senape e lupino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome si conservano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è confezionato in atmosfera controllata e va conservato in frigorifero, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pasta di Celestino","offers":[{"title":"300 gr.","offer_id":54908982821244,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200 gr","offer_id":54908982854012,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Balanzoni_nel_piatto.png?v=1774686107","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/balanzoni","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}