{"product_id":"bondioletta-cotta-gr-700-circa","title":"Bondioletta Cotta","description":"\u003ch2\u003eBondioletta Cotta - specialità modenese da 700 g circa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBondioletta Cotta\u003c\/strong\u003e, conosciuta anche come \u003cstrong\u003eBondiola\u003c\/strong\u003e, è una specialità ricca e saporita della tradizione emiliana. Si ottiene da un impasto simile a quello del cotechino, preparato con carni di suino, cotenna, guanciale, parti magre, sale, spezie e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua forma tondeggiante, suddivisa in spicchi dallo spago, la rende subito riconoscibile. Il gusto è pieno, morbido e tradizionale: perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina modenese e vuole portare in tavola un secondo piatto già cotto, pratico da preparare e molto appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierla\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialità tipica emiliana:\u003c\/strong\u003e un prodotto ricco e tradizionale, vicino al mondo del cotechino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGià cotta:\u003c\/strong\u003e basta scaldarla nella sua confezione per servirla calda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato generoso:\u003c\/strong\u003e circa 700 g, ideale per più porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne di suino italiana:\u003c\/strong\u003e preparata con carni selezionate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e adatta anche a chi cerca un prodotto gluten free.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza aggiunta di polifosfati:\u003c\/strong\u003e nel rispetto della preparazione tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFormato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da \u003cstrong\u003e700 g circa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl gusto della Bondiola modenese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Bondioletta Cotta ha un impasto dal colore rosso e dalla grana media. La presenza di cotenna e guanciale contribuisce a renderla morbida, succosa e ricca di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un prodotto ideale per i mesi più freddi, per i pranzi della domenica e per le tavole delle feste, ma può essere servita ogni volta che vuoi portare in tavola una specialità tradizionale emiliana già pronta da rigenerare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmergere la \u003cstrong\u003eBondioletta Cotta\u003c\/strong\u003e chiusa nella sua confezione in acqua e far bollire per circa \u003cstrong\u003e40 minuti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta calda, tagliare un angolo della confezione per favorire l’uscita dell’eventuale gelatina. Aprire la busta, affettare la bondioletta e servirla ben calda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome servirla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Bondioletta Cotta è ottima accompagnata da contorni semplici e tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi servirla con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efagioli;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elenticchie;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epurè di patate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epolenta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everza stufata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egiardiniera di verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econtorni rustici e saporiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBondioletta, Cotechino e Zampone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ami i grandi classici della tradizione modenese, puoi abbinarla anche al \u003ca title=\"Cotechino Cotto\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/cotechino-cotto-gr-500\"\u003e\u003cstrong\u003eCotechino\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o allo \u003ca title=\"Zampone di Modena\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/zampone-di-modena-1000gr\"\u003e\u003cstrong\u003eZampone di Modena\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsieme permettono di creare un menu emiliano ricco e conviviale, perfetto per feste, pranzi in famiglia e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarne di suino italiana, cotenna, grasso di suino, sale, spezie e aromi, antiossidante E301, conservante E250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza aggiunta di polifosfati.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare a \u003cstrong\u003etemperatura ambiente\u003c\/strong\u003e, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto ricevuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo ottimale di consumo è entro \u003cstrong\u003e24 mesi dalla data di produzione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValori nutrizionali medi per 100 g di prodotto cotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergia:\u003c\/strong\u003e 277 kcal \/ 1151 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edi cui zuccheri:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrassi:\u003c\/strong\u003e 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/strong\u003e 6,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSale:\u003c\/strong\u003e 2,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpedizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer garantire la massima qualità ed evitare giacenze presso i corrieri, prodotti come salumi, Parmigiano Reggiano e prosciutti vengono normalmente spediti nei giorni di \u003cstrong\u003elunedì, martedì e mercoledì per l’Italia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epranzi e cene della tradizione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeste e occasioni speciali;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emenu emiliani con fagioli, lenticchie o purè;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echi ama cotechino, zampone e salumi cotti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi piatti ricchi e conviviali;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echi cerca un prodotto già cotto, pratico e saporito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eScopri anche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Cotechino Cotto\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/cotechino-cotto-gr-500\"\u003e\u003cstrong\u003eCotechino\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Zampone di Modena\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/zampone-di-modena-1000gr\"\u003e\u003cstrong\u003eZampone di Modena\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Guida alle specialità modenesi\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/pages\/piatti-tipici-di-modena\"\u003e\u003cstrong\u003eGuida alle specialità modenesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ - Bondioletta Cotta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe cos’è la Bondioletta Cotta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una specialità emiliana simile al cotechino, preparata con carne di suino, cotenna, grasso, sale, spezie e aromi. Ha una forma tondeggiante e un gusto ricco e tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Bondioletta è già cotta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, è già cotta e va semplicemente scaldata nella sua confezione prima di essere servita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto pesa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione pesa circa \u003cstrong\u003e700 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si prepara?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVa immersa chiusa nella sua confezione in acqua bollente per circa \u003cstrong\u003e40 minuti\u003c\/strong\u003e. Poi si apre la busta, si affetta e si serve calda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon cosa si abbina meglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ottima con fagioli, lenticchie, purè, polenta, verza stufata e giardiniera di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÈ senza glutine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, la scheda prodotto indica che è senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContiene polifosfati?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo, la scheda prodotto indica che è senza aggiunta di polifosfati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi conserva a temperatura ambiente, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto dura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo ottimale di consumo è entro 24 mesi dalla data di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Salumificio Franceschini Gino \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Franceschini Gino \u0026 c.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47621817270567,"sku":"B15","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Bondioletta-Cotta-gr-700-circa-Modena-Food-Boutique-6659.png?v=1774686020","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/bondioletta-cotta-gr-700-circa","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}