{"product_id":"cappellacci-alla-zucca","title":"Cappellacci alla Zucca","description":"\u003ch2\u003eSpecialità emiliana con ripieno di zucca\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNB: le spedizioni della Pasta Fresca  vengono effettuate normalmente di \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMartedì\u003c\/span\u003e per ordini ricevuti fino alla Domenica precedente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ importante che il destinatario si assicuri di essere presente al momento della consegna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eCappellacci alla Zucca\u003c\/strong\u003e sono una specialità della tradizione emiliana, amata per il suo equilibrio tra la dolcezza naturale della zucca e il gusto saporito del formaggio. Una pasta fresca ripiena ricca, delicata e avvolgente, perfetta per portare in tavola un primo piatto elegante ma semplice da preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ripieno unisce \u003cstrong\u003ezucca cotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrana Padano DOP\u003c\/strong\u003e, pangrattato, zucchero, sale e noce moscata, racchiusi in una sfoglia all’uovo preparata con farina di grano tenero, uova e semola di grano duro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialità emiliana:\u003c\/strong\u003e un primo piatto tradizionale dal gusto dolce, ricco e armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRipieno con zucca cotta:\u003c\/strong\u003e morbido, profumato e naturalmente delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon Grana Padano DOP:\u003c\/strong\u003e dona sapore e struttura al ripieno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronti in pochi minuti:\u003c\/strong\u003e bastano 3-4 minuti in acqua bollente salata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfetti con burro e salvia:\u003c\/strong\u003e il condimento classico che esalta la dolcezza della zucca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFormati disponibili\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato singolo:\u003c\/strong\u003e 300 g circa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato convenienza:\u003c\/strong\u003e 1200 g circa, composto da 4 confezioni da 300 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è confezionato in atmosfera controllata ed è facilmente conservabile in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl gusto della tradizione emiliana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Cappellacci alla Zucca sono un primo piatto che richiama la cucina delle feste, dei pranzi in famiglia e delle ricette emiliane più amate. La dolcezza della zucca incontra la sapidità del formaggio e il profumo della noce moscata, creando un equilibrio pieno e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono ideali quando vuoi servire un piatto raffinato senza preparazioni complesse: cuociono in pochi minuti e possono essere conditi in modo semplice, lasciando protagonista il ripieno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome prepararli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuocere i Cappellacci alla Zucca in abbondante acqua bollente salata per \u003cstrong\u003e3-4 minuti\u003c\/strong\u003e. Scolare delicatamente e condire a piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento più classico è con \u003cstrong\u003eburro e salvia\u003c\/strong\u003e: semplice, profumato e perfetto per valorizzare il ripieno di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eburro e salvia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiano Reggiano DOP grattugiato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrana Padano DOP;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna leggera crema di formaggio;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena, usato con misura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enoci o frutta secca tritata per una variante più ricca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer completare il piatto con una nota ancora più emiliana, puoi abbinarli al \u003ca title=\"Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-18-mesi\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 18 Mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri anche la selezione dedicata ai \u003ca title=\"Primi piatti della tradizione modenese ed emiliana\" href=\"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/collections\/i-primi-piatti-della-tradizione-modenese\"\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti della tradizione modenese ed emiliana\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfoglia 48%:\u003c\/strong\u003e farina di grano tenero tipo “00”, uova 27%, semola di grano duro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipieno 52%:\u003c\/strong\u003e zucca cotta 60%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), zucchero, sale, noce moscata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003egrano, uova e latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò contenere:\u003c\/strong\u003e soia, lupino e senape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerificare sempre l’etichetta del prodotto ricevuto prima del consumo, soprattutto in caso di allergie o intolleranze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare in frigorifero secondo le indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto ricevuto. Una volta aperta la confezione, consumare entro breve tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epranzi della domenica;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecene autunnali e invernali;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emenu vegetariani ricchi e gustosi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoccasioni speciali;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echi ama primi piatti dolci-salati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echi cerca una pasta fresca ripiena pronta in pochi minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ - Cappellacci alla Zucca\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe cosa sono i Cappellacci alla Zucca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono una pasta fresca ripiena tipica della tradizione emiliana, preparata con sfoglia all’uovo e ripieno a base di zucca cotta, formaggio, pangrattato e noce moscata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn quali formati sono disponibili?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono disponibili nel formato da \u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e e nel formato convenienza da \u003cstrong\u003e1200 g\u003c\/strong\u003e, composto da 4 confezioni da 300 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si cucinano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanno cotti in abbondante acqua bollente salata per \u003cstrong\u003e3-4 minuti\u003c\/strong\u003e, poi scolati delicatamente e conditi a piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual è il condimento migliore?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento più classico è \u003cstrong\u003eburro e salvia\u003c\/strong\u003e, perfetto per valorizzare la dolcezza della zucca e il sapore del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSono adatti a un menu vegetariano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, sono adatti a un menu vegetariano perché il ripieno è a base di zucca, formaggio, pangrattato e noce moscata. Verificare sempre l’etichetta del prodotto ricevuto per ingredienti e allergeni aggiornati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContengono allergeni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. Contengono grano, uova e latte. Possono contenere soia, lupino e senape.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si conservano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è confezionato in atmosfera controllata e va conservato in frigorifero, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon cosa posso abbinarli?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbinano bene con burro e salvia, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, creme delicate di formaggio e, con moderazione, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pasta di Celestino","offers":[{"title":"300 gr.","offer_id":54927597863292,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200 gr","offer_id":54927597896060,"sku":"PRCAPZ300","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Cappellacci_alla_Zucca_dettaglio.png?v=1774685662","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/cappellacci-alla-zucca","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}