{"product_id":"parmigiano-reggiano-18-mesi","title":"Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi","description":"\u003ch2\u003eProdotto nell'appennino Modenese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano DOP 18 Mesi\u003c\/strong\u003e è una delle stagionature più equilibrate e versatili: delicato, armonioso e piacevole al taglio, è perfetto per chi cerca un formaggio autentico, naturale e adatto all’uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto secondo il disciplinare del Parmigiano Reggiano DOP, nasce da una lavorazione tradizionale fatta di pochi ingredienti essenziali: latte, sale e caglio. La stagionatura di 18 mesi regala un gusto morbido e rotondo, con una sapidità mai eccessiva e una struttura compatta ma ancora piacevolmente elastica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStagionatura equilibrata:\u003c\/strong\u003e 18 mesi, ideale per chi ama un Parmigiano dolce, delicato e versatile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto autentico:\u003c\/strong\u003e sapore armonioso, profumo di latte e note leggere di frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfetto ogni giorno:\u003c\/strong\u003e ottimo in scaglie, grattugiato o come ingrediente in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo ingredienti essenziali:\u003c\/strong\u003e latte, sale e caglio, nel rispetto della tradizione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per tutta la famiglia:\u003c\/strong\u003e più morbido e delicato rispetto alle stagionature più lunghe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProfilo di gusto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo 18 mesi di stagionatura naturale, questo Parmigiano sviluppa una pasta compatta ma ancora morbida, un colore paglierino chiaro e un profumo delicato. Al palato è equilibrato, con una dolcezza piacevole e una sapidità elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi è uno dei formaggi più facili da portare in tavola ogni giorno. Puoi servirlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein scaglie per aperitivi e taglieri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrattugiato su pasta fresca, tortellini, passatelli e risotti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ miele, confetture e composte artigianali;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsieme a tigelle, gnocco fritto e salumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer valorizzarlo al meglio, abbinalo a prodotti tipici modenesi come \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/strong\u003e, composte artigianali, miele, tigelle e salumi. È anche un ingrediente prezioso per arricchire primi piatti, vellutate, risotti e preparazioni al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare in frigorifero. Dopo l’apertura, avvolgere il prodotto in carta alimentare o in un materiale idoneo alla conservazione, evitando sbalzi di temperatura e consumando il prodotto entro tempi ragionevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatte, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003elatte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIl Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi è delicato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. La stagionatura di 18 mesi offre un gusto più morbido e rotondo rispetto alle stagionature più lunghe, mantenendo tutto il carattere del Parmigiano Reggiano DOP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome posso usarlo in cucina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ perfetto grattugiato sui primi piatti, in scaglie nei taglieri, nei risotti, nelle vellutate e in tante preparazioni della cucina emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon cosa si abbina meglio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene con Aceto Balsamico di Modena, miele, confetture, composte artigianali, tigelle, gnocco fritto e salumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Casello","offers":[{"title":"500","offer_id":56295362199932,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":56414288183676,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/0609\/3607\/files\/Parmigiano_Reggiano_DOP_18_Mesi.png?v=1774685729","url":"https:\/\/www.modenafoodboutique.live\/products\/parmigiano-reggiano-18-mesi","provider":"Modena Food Boutique","version":"1.0","type":"link"}